一、黄焖金针菇图片大全
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概述
金针菇作为一种常见且受欢迎的食材,在烹饪中被广泛应用。其鲜美的口感和独特的香味使其成为许多人的喜爱。黄焖金针菇是其中一道颇受欢迎的菜肴之一。本文将为大家带来一份黄焖金针菇图片大全,让你对这道美味的菜肴有更直观的了解。
黄焖金针菇的特点
黄焖金针菇是一道以金针菇为主要原料的菜肴。它的特点主要体现在以下几个方面:
- 色泽鲜亮: 黄焖金针菇的外观金黄诱人,给人一种食欲的视觉享受。
- 口感独特: 金针菇炖制后韧性十足,具有爽脆的口感,每一口都能感受到菇菇的鲜美。
- 香味浓郁: 黄焖金针菇的烹饪过程中加入了多种香料和调味料,使其香气四溢,回味无穷。
黄焖金针菇的制作步骤
下面将详细介绍一下黄焖金针菇的制作步骤:
材料准备:
- 金针菇500克
- 猪肉100克
- 葱姜蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖适量
- 清水适量
制作步骤:
- 将金针菇切去根部,清洗干净后沥干水分。
- 猪肉切成片状,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末炒香。
- 加入猪肉翻炒至变色,倒入一定量的料酒进行腌制。
- 放入金针菇翻炒均匀,加入适量清水。
- 加入酱油、盐、糖继续翻炒均匀。
- 将锅盖盖上,用小火炖煮10分钟。
黄焖金针菇的营养价值
金针菇富含丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,对身体有着很好的保健作用。黄焖金针菇经过烹饪后,其营养价值得到更好的释放和吸收。以下是黄焖金针菇的主要营养成分:
- 蛋白质:金针菇中的蛋白质含量丰富,可提供身体所需的氨基酸。
- 膳食纤维:黄焖金针菇中的膳食纤维有助于增加饱腹感,促进肠道蠕动。
- 维生素:金针菇富含维生素B族以及维生素C,有益于提高免疫力。
- 矿物质:黄焖金针菇中的矿物质包括钾、磷、铁等,对身体发育和维持正常功能起着重要作用。
黄焖金针菇不仅美味可口,还具有多种营养成分,对我们的身体非常有益。适当地食用黄焖金针菇可以增加身体的营养摄入,提高免疫力,是一道非常值得推荐的家常菜肴。
黄焖金针菇的相关健康知识
黄焖金针菇作为一道美味佳肴,我们在享受美食的同时也需要注意一些相关的健康知识:
- 新鲜度:黄焖金针菇在购买时需要选择新鲜的金针菇,可以通过观察外观、触摸质地等方式进行判断。
- 食用量:适量食用黄焖金针菇可以增加营养,但过量食用可能会引起消化不良,因此需要注意控制食用量。
- 烹饪方式:烹饪黄焖金针菇时尽量避免过度烹饪,以保持其原有的营养价值。
- 个人体质:根据个人体质的不同,可能对金针菇或其中的某些成分过敏,需注意食用后是否有不适反应。
总之,黄焖金针菇作为一道美味的经典菜肴,不仅具有高营养价值,而且烹饪简单方便。希望通过这篇黄焖金针菇的图片大全,能给大家带来些许的帮助和灵感,让你在家也能轻松享受美食的乐趣!
二、黄焖金针菇图片大全家常
黄焖金针菇图片大全家常
黄焖金针菇是一道非常受欢迎的家常菜品,以其香气扑鼻、口感鲜美而备受大家喜爱。它不仅简单易做,而且营养丰富,是一道适合全家人享用的美味佳肴。下面,我们为大家带来一些黄焖金针菇的图片,让您更加了解这道美味佳肴。
1. 黄焖金针菇
这是一道传统的黄焖金针菇,色香味俱佳。金黄色的调料与鲜嫩的金针菇搭配,一口咬下去仿佛回到了家的味道。
2. 家常黄焖金针菇
这是一道非常家常的黄焖金针菇,使用的是家庭主妇最常用的食材和调味料。通过简单的烹饪步骤,就能够制作出美味又健康的金针菇料理。
3. 黄焖金针菇配料
这是制作黄焖金针菇所需要的配料清单。主要包括金针菇、鸡肉、姜蒜等调料,这些食材的搭配能够使黄焖金针菇更加美味可口。
4. 黄焖金针菇制作步骤
- 将金针菇修整干净,去掉根部泥土,洗净备用。
- 将鸡肉切成块状,姜蒜切末备用。
- 热锅加油,放入姜蒜爆炒出香味。
- 将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
- 加入适量的黄焖酱翻炒均匀。
- 倒入适量的清水,放入金针菇。
- 盖上锅盖,小火焖煮15分钟。
- 最后大火收汁,翻炒均匀即可。
通过以上步骤,您就可以制作出美味的黄焖金针菇了。
5. 黄焖金针菇的营养价值
黄焖金针菇不仅口感鲜美,而且富含多种营养物质。金针菇是一种高蛋白、低脂肪的食材,对于身体的健康非常有益。金针菇中富含丰富的植物纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。它还含有丰富的维生素B族和矿物质,有助于增强免疫力,提高身体的抵抗力。
除了金针菇本身的营养价值,黄焖金针菇中的鸡肉也是一种优质蛋白质的来源,能够提供身体所需的氨基酸。姜蒜具有较好的抗菌消炎作用,有助于增强身体的抵抗力。
总结
黄焖金针菇是一道简单易做、口感鲜美的家常菜品,通过简单的烹饪步骤,就能够制作出美味又健康的金针菇料理。金针菇富含高蛋白、低脂肪以及丰富的植物纤维、维生素B族和矿物质,对人体健康非常有益。而鸡肉和姜蒜的加入,更是为这道菜品增添了口感和营养价值。
希望通过本文所提供的黄焖金针菇图片和制作方法,能够让您更加了解和喜爱这道美味佳肴,同时也能够为您的家庭生活增添一份健康又美味的选择。
三、黄焖金针菇家常做法?
一把金针菇洗净,用刀切掉根部
接下来调碗汁儿:生抽一勺,耗油一勺,糖1/3勺,盐1/3勺,之后加入两勺水搅拌均匀
蒜的用量需要多些,我大概准备了一整颗,把蒜切成蒜末
四、黄蘑与金针菇哪个好?
我个人喜欢黄磨口感好吃,而且好消化,金针菇口感也不如黄磨,重要不好消化。
五、黄丫头金针菇汤的做法?
用料
金针菇 一把
葱花 少许
盐 一勺
西红柿 两个
油(最好用猪油) 少许
姜片 一片
蒜末 一点点
干辣椒段 3段
西红柿金针菇汤,超级鲜的做法
西红柿和金针菇洗好备用
油热了后放入干辣椒,姜片,蒜末,不要太多噢
放入西红柿翻炒,可以加入一点点水,把西红柿煮出汁儿来
放入汤锅,加水,水开之后放入金针菇,煮一会儿放盐,按个人口味添加,放一点点鸡精,不放也可以。
煮十五分钟就可以吃啦
六、金针菇黄焖鸡什么意思?
就是用一种蔬菜金针菇与老母鸡一起闷在锅里做菜的意思。
七、黄焖金针菇怎么做好吃?
1.准备食材
将金针菇洗干净,用刀切掉根部,撕成一把一把的。葱、小米辣、蒜洗干净切好备用,注意,蒜要切成蒜末。
2.调制酱汁
一勺蚝油和两勺水混合化开,再加入生抽一勺,糖1/3勺,盐1/3勺,搅拌均匀。
3.炒配料
热锅倒油,多放一点油。等油热了之后,放入切好的蒜末、葱花、小米辣,调小火炒香。
4.盛出备用
蒜末变成金黄色时盛出备用,锅里的油留着下一步煎金针菇用,这样能最大限度的放大香味。
5.放入金针菇
将金针菇放入蒜油锅中用中火煎,注意用铲子把一大把金针菇摊平些,以便更好地与锅接触,一直煎到金针菇变软并且两面金黄。
6.加入酱汁
倒入调好的碗汁儿,开大火盖上锅盖,稍微焖个半分钟左右就可以了,注意观察汤汁,不要干锅。
7.装盘
装盘,在金针菇上撒入刚才炒好的配料,好吃的金针菇就做成啦!
八、金针菇黄焖鸡的正宗做法?
用料:大鸡腿 1只;泡发香菇 7个;青椒 1个;土豆 1个;金针菇 1把;八角 2个;百香叶 3片;姜 3片;葱段 5段;料酒 1勺;生抽 1勺;六月香豆瓣酱 2勺。
做法步骤:
1、鸡腿切块,冷水下锅,去除浮沫,绰水一遍,捞出。
2、土豆切成均匀大小的薄片。
3、金针菇去除根部,泡水清洗干净。
4、香菇切片,也可以留几朵用刀片刻成花朵形状,更美观,青椒切块。
5、锅内放入食用油,放入几粒冰糖炒出糖色。
6、放入鸡腿翻拌匀,让鸡腿均匀裏上糖色。
7、放入葱段、百香叶、八角、姜片,炒香。
8、倒入2勺六月香豆瓣酱,炒出香味,加一大勺料酒、1勺生抽。
9、加入1碗开水。
10、倒入砂锅。
11、加入土豆和香菇炖十分钟左右
12、加入金针菇炖2分钟。
13、加入青椒炖2分钟左右。可以加入少量的盐调味,尝尝咸淡,再确认是否要加盐。
14、屋内洋溢着豆瓣酱浓浓的香气。
15、热气腾腾的黄焖鸡做好了。 黄焖鸡配米饭真的好吃。 豆瓣酱做汤、炒菜都可以,是生活中离不了的生活小能手。
16、拌米饭很好吃。
九、金针菇番茄黄骨鱼的做法
原材料:
黄骨鱼 2条
番茄 1个
金针菇 1把
小葱叶 少许
葱姜片 少许
调味料:
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
步骤 1
洗净食材,番茄切小丁,小葱叶切小圈。
步骤 2
砂锅烧热,加入底油,爆香葱姜。
步骤 3
加入番茄,炒出红油。
步骤 4
加入开水,调味料,码入金针菇。
步骤 5
加入黄骨鱼,盖锅盖焖8分钟。
步骤 6
撒入小葱,配一碗米饭,开饭!
十、黄焖金针菇豆皮的做法大全?
主料豆腐皮200g, 金针菇100g,辅料调和油适量 ,食盐适量,料酒1勺, 胡椒粉适量,蒜适量, 葱适量,淀粉适量。
步骤1
准备的主要食材
步骤2
瘦肉切长条加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制20分钟
步骤3
豆皮切宽条在沸水锅中个盐煮2分钟
步骤4
葱放煮豆皮的水里烫一下备用
步骤5
煮好的豆皮用个盖子盖着。(盖着就不会风干)
步骤6
热锅凉油、中火炒肉丝
步骤7
加一勺黄豆酱、盐、炒匀、炒熟
步骤8
金针菇也搁盐炒熟
步骤9
所有食材备好,准备卷了
步骤10
将除葱以外的食材搁豆皮上
步骤11
卷起来用葱绑着就可以了。
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